Mousse de ananás.

-250 gramas de açucar
-uma lata de ananás
-2 pacotes de gelatina de ananás
-1 litro de leite
-4 ovos

-Numa tigela junte o leite, o açúcar, as gemas, a gelatina e a água do ananás e leve ao lume, «no mínimo» mexendo sempre até engrossar e deixe arrefecer por completo, o que demora algum tempo. Entretanto, corte o ananás em pedacinhos e bata as claras em castelo, mexendo bem tudo no preparado anterior. pode guardar alguns pedacinhos para no final decorar, e leve ao frigorífico durante cerca de 4 horas... E já está. Bom Apetite.