sábado, 28 de novembro de 2009

Sopa com muitos legumes feijão e carne.

Ingredientes:
Feijão vermelho
1 naco de carne entremeada
1 chouriço
1 farinheira
1 chouriço de vinho
1 morcela
4 batatas
1 chávena de macarrão
1 couve coração
1 kilo de cenouras
4 nabos
4 cebolas
1 couve portuguesa

Preparação:
Deixe o feijão de molho de um dia para o outro.
No dia seguinte, coza o feijão com as carnes.
Quando as carne estiverem macias retire-as com uma escumadeira e adicione ao feijão as batatas cortadas aos quadradinhos, o macarrão, as cebolas ,as cenouras, os nabos,a couve coração, a couve portuguesa,tudo cortado grosseiramente e deixe cozer.
Sirva bem quente, com a carne e os enchidos em travessa separada. E já está Bom Apetite

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